Florentiner Törtchen

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
150	g	Mehl
0.5	Tl	Backpulver
1	Tütchen	Vanillezucker
2	El	Wasser
65	g	Margarine
	-
50	g	Margarine
100	g	Zucker
1	Tütchen	Vanillezucker
2	El	Honig
0.125	l	Süsse Sahne
100	g	Spaltmandeln
100	Haselnusskerne	in Scheiben
25	g	rote Belegkirschen
- ü,	-	- in Würfeln,
)	-	lasse ich meistens weg)
5 . -	-	Tr. Rum-Aroma

Zubereitung:

Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen, kaltstellen,
ca. 3 mm dick ausrollen, runde Plätzchen ausstechen und auf einem mit
Backpapier ausgelegtem Blech ca. 10 Min. bei 220°C vorbacken.
Für den Belag werden Margarine, Zucker, Vanillezucker und Honig so lange
erhitzt, bis die Masse leicht gebräunt ist.
Die Sahne zugeben und rühren, bis der Zucker gelöst ist. Dann die
Spaltmandeln, die Haselnusskerne (und die Belegkirschen) zugeben und so
lange kochen, bis die Masse gebunden ist. Zuletzt das Rum-Aroma zugeben.
Die Masse mit 2 Teelöffeln auf die vorgebackenen Plätzchen verteilen und
noch 10 - 12 Min. bei 200°C backen.johannes_mueller%ki@zermaus.zer.sub.orgDate: Wed
03 Nov 1993 21:44:00 +0100Newsgroups: zer.t-netz.essen

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
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